হালকা ঠান্ডার সকালে আদা-লেবুর ‘জিঞ্জার শট’: উপকারিতা ও তৈরির সঠিক মাপ
কয়েক দিন ধরে হালকা ঠান্ডার আমেজে সকাল শুরু হচ্ছে, আর শেষরাতের দিকে ঠান্ডা লাগছে বেশ। ঘুম থেকে উঠে গলা ভার হয়ে থাকা বা শরীর-মনে ম্যাজমেজে ভাব জড়িয়ে থাকার কথাও শোনা যাচ্ছে অনেকের কাছে। এমন ভাব দূর করতে আদা-লেবুর ‘জিঞ্জার শট’-এর কথা বলা হয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক এই প্রতিবেদনে।
প্রতিবেদন অনুযায়ী, আদায় থাকা জিঞ্জেরল নামের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরের প্রদাহ কমায় এবং ঠান্ডাজনিত সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করে।
আদা ও লেবুর এই মিশ্রণ শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয় বলেও প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
সকালে খালি পেটে এই শট পান করলে হজমের প্রক্রিয়া দ্রুত সচল হয় এবং পেটের ফোলাভাব বা অস্বস্তি দূর হয়—এমনটাই বলা হয়েছে সেখানে।
তৈরির মাপও নির্দিষ্ট করে দেওয়া হয়েছে। লাগবে এক-চতুর্থাংশ কাপ, অর্থাৎ ২৪ গ্রাম খোসা ছাড়ানো তাজা আদাকুচি এবং সমপরিমাণ, অর্থাৎ ৬০ মিলি তাজা লেবুর রস।
প্রণালি অনুযায়ী, আদাকুচি ও লেবুর রস ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, তারপর মিহি ছাঁকনিতে ছেঁকে রস আলাদা করে নিতে হবে। পান করার সময় চাইলে এর সঙ্গে সামান্য মধু মেশানো যেতে পারে।
পরিমাণের নির্দেশনা অনুযায়ী, প্রতিদিন সকালে ১ আউন্স, অর্থাৎ ৩০ মিলি এই শট পান করতে হবে। বাকি অংশ একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে।
