এনার্জি ড্রিংকস ও উত্তেজক সাপ্লিমেন্টে হৃদরোগের ঝুঁকি, তরুণদের সতর্ক করল গবেষণা
এনার্জি ড্রিংকস ও ক্যাফেইনসহ উত্তেজক উপাদানযুক্ত সাপ্লিমেন্টের সঙ্গে হৃদযন্ত্রের গুরুতর সমস্যার যোগসূত্র পাওয়া গেছে নতুন এক গবেষণায়। হৃদযন্ত্রের ক্রিয়া বন্ধ হয়ে যাওয়া (কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট) ও হার্ট অ্যাটাকসহ নানা সমস্যার খবর এসব পণ্য ব্যবহারকারীদের ক্ষেত্রে বেশি পাওয়া গেছে। বিশেষ করে তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এই ঝুঁকির কথা উঠে এসেছে গবেষণায়।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের (এএইচএ) প্রকাশ করা এই গবেষণা শিকাগোতে ৬ থেকে ৯ নভেম্বর ২০২৬ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত এএইচএ সায়েন্টিফিক সেশনসে উপস্থাপন করা হচ্ছে। গবেষকেরা যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের (এফডিএ) কাছে জমা দেওয়া হৃদযন্ত্রের সমস্যার ২৮ হাজারের বেশি প্রতিবেদন বিশ্লেষণ করেছেন।
বিশ্লেষণে দেখা গেছে, ক্যাফেইন ও উত্তেজক উপাদানযুক্ত পণ্যের ক্ষেত্রে কার্ডিয়াক অ্যারেস্টের খবর এসেছে উত্তেজক উপাদান নেই এমন পণ্যের তুলনায় প্রায় ১১ গুণ বেশি। হার্ট অ্যাটাকের খবর এসেছে প্রায় সাড়ে চার গুণ বেশি। আর ভেন্ট্রিকুলার অ্যারিদমিয়া বা অস্বাভাবিক হৃৎস্পন্দন ও বুক ধড়ফড়ের খবর এসেছে প্রায় চার গুণ বেশি।
এছাড়া উত্তেজক পণ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত হৃদযন্ত্রের সমস্যার প্রতিবেদনগুলোর প্রায় ৪৫ শতাংশ ক্ষেত্রে আক্রান্ত ব্যক্তির বয়স ছিল ১৮ থেকে ৩৪ বছরের মধ্যে। হৃৎস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, বুকে ব্যথা ও অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার খবরও এই পণ্য ব্যবহারকারীদের মধ্যে বেশি পাওয়া গেছে।
গবেষণায় যেসব উত্তেজক উপাদানের কথা বলা হয়েছে, তার মধ্যে রয়েছে ক্যাফেইন, মিথাইলজ্যানথিন, গুয়ারানা, ইয়েরবা মাতে, সিনেফ্রিন, ইয়োহিমবিনসহ আরও কিছু যৌগ। এসব উপাদান পাওয়া যায় কোমল পানীয়, খাবারের বদলে খাওয়া শেক, প্রোটিন বার, স্মুদি ও ভিটামিনের মতো পণ্যে।
গবেষণার সঙ্গে যুক্ত ছিলেন না এমন বিশেষজ্ঞ, ইউটি সাউথওয়েস্টার্ন মেডিকেল সেন্টারের শিশু হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ও অধ্যাপক ডা. কলিন কেন বলেন, আগের কিছু ঘটনার প্রতিবেদন থেকেই জানা ছিল যে বেশি মাত্রায় ক্যাফেইন হৃদযন্ত্রের অন্তর্নিহিত সমস্যা আছে এমন মানুষের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে, এমনকি স্বাভাবিক হৃদযন্ত্রের মানুষের ক্ষেত্রেও।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের ২০২৬ সালের বৈজ্ঞানিক বিবৃতি অনুযায়ী, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনে ৪০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যাফেইন গ্রহণ সাধারণত নিরাপদ, যা প্রায় পাঁচ কাপ (প্রতিটি ৮ আউন্স) সাধারণ কালো কফির সমান। কিন্তু কিছু এনার্জি ড্রিংকসে প্রতি তরল আউন্সে তৈরি কফির তুলনায় তিন গুণ পর্যন্ত বেশি ক্যাফেইন থাকে।
গবেষণার জ্যেষ্ঠ লেখক, ওহাইওর ল্যাঙ্কাস্টারের ফেয়ারফিল্ড মেডিকেল সেন্টারের কার্ডিওথোরাসিক অ্যানেসথেসিওলজিস্ট ডা. পামেলা বেনাভিডেজ বলেন, কিছু প্রি-ওয়ার্কআউট সাপ্লিমেন্টে কফির তুলনায় ১২ গুণেরও বেশি ক্যাফেইন থাকে। তাঁর ভাষায়, একটিমাত্র ছোট পরিবেশনেই দৈনিক সুপারিশকৃত সীমা ছাড়িয়ে যাওয়া সম্ভব।
বেনাভিডেজ আরও সতর্ক করে বলেন, এসব পণ্যে সিনেফ্রিন, ইয়োহিমবিন ও মিথাইলহেক্সানামিনের মতো অন্য উত্তেজক উপাদানও থাকে। ক্যাফেইনের সঙ্গে মিলে এগুলো কীভাবে কাজ করে, বিশেষ করে তরুণ ও সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে, তা পুরোপুরি জানা যায়নি।
গবেষকেরা তরুণদের ক্যাফেইন গ্রহণের পরিমাণ সতর্কভাবে নজরে রাখার পরামর্শ দিয়েছেন। এসব পণ্য ব্যবহারের সময় বা পরে বুক ধড়ফড়, বুকে ব্যথা বা চাপ, মাথা ঘোরা, অজ্ঞান হয়ে যাওয়া কিংবা হৃৎস্পন্দন দ্রুত বা অনিয়মিত হওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকের সাহায্য নিতে বলা হয়েছে।
বেনাভিডেজ বলেন, কারও যদি হৃদরোগের ইতিহাস থাকে, পরিবারে হঠাৎ হৃদযন্ত্রের সমস্যার ইতিহাস থাকে, অথবা তিনি এমন ওষুধ খান যা হৃৎস্পন্দন বা ছন্দকে প্রভাবিত করে, তাহলে এসব পণ্য ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলা উচিত।
তবে গবেষণাটির কিছু সীমাবদ্ধতার কথাও জানিয়েছেন গবেষকেরা। এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা, তাই এটি কেবল একটি সম্পর্ক দেখাতে পারে, পণ্যগুলোই হৃদযন্ত্রের সমস্যার কারণ—তা প্রমাণ করতে পারে না। ফলাফল এখনো প্রাথমিক এবং পূর্ণাঙ্গ পিয়ার-রিভিউ করা গবেষণাপত্র হিসেবে প্রকাশিত হয়নি।
এছাড়া এফডিএর কাছে জমা দেওয়া প্রতিবেদনগুলো স্বেচ্ছায় দেওয়া, তাই সেগুলোতে অসম্পূর্ণ বা বেছে নেওয়া তথ্য থাকতে পারে। কতজন মানুষ এসব পণ্য খেয়েছেন কিন্তু কোনো উপসর্গ জানাননি, তা জানা যায় না। মদ্যপান, মাদক সেবন, অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রম বা অজানা হৃদরোগের মতো অন্যান্য কারণও এসব ঘটনায় ভূমিকা রাখতে পারে বলে গবেষকেরা জানিয়েছেন।
অন্যদিকে আমেরিকান বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন এক বিবৃতিতে বলেছে, এনার্জি ড্রিংকস ৩০ বছরের বেশি সময় ধরে বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষ পান করছেন এবং সরকারি খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থাগুলো এগুলোকে নিরাপদ হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। সংস্থাটির দাবি, এফডিএ, হেলথ কানাডা ও ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ সব উৎস থেকে দিনে ৪০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ বলে নির্ধারণ করেছে।
কাউন্সিল ফর রেসপন্সিবল নিউট্রিশনের প্রধান বিজ্ঞান কর্মকর্তা আন্দ্রেয়া ওং বলেন, এই বিশ্লেষণে কতজন ভোক্তা আসলে পণ্যগুলো ব্যবহার করেছেন, সেগুলো অতিরিক্ত বা ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে কি না, বা প্রতি পরিবেশনে ক্যাফেইনের পরিমাণ কত ছিল—তা হিসাবে নেওয়া হয়নি। তাই এটি হৃদযন্ত্রের সমস্যার হার নির্ধারণ করতে বা ঝুঁকির পরিমাণ বলতে পারে না। তাঁর মতে, কার্ডিয়াক অ্যারেস্টের প্রতিবেদনে ১১ গুণ পার্থক্য মানেই ভোক্তাদের কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট হওয়ার সম্ভাবনা ১১ গুণ বেশি—এমনটা নয়।
